Hamburg
23. September 2011 bis 30. September 2011, täglich 12 bis 18.30 Uhr
Hamburg , Außenbereich der Europapassage
Nachhaltigkeitsmarkt „Aus der Region - für die Region“ im Rahmen der 3. Hamburger Klimawoche
Der Nachhaltigkeitsmarkt zeigt in Kooperation mit der Behörde für Wirtschaft, Verkehr und Innovation die Aktivitäten der gleichnamigen länderübergreifenden Regionalinitiative.
Norddeutsche regionale Erzeuger, Verarbeiter und Initiativen stellen sich vor, und beim Public Cooking können die Besucher die regionalen Produkte der Aussteller genießen.
Ziel des Nachhaltigkeitsmarktes ist die Vertiefung der Stadt-Land-Beziehungen sowie die Stärkung der regionalen Wirtschaftskreisläufe und der Wertschätzung für regional erzeugte Produkte.
Kategorien: Energie/Klimaschutz / Feste/Märkte / Landwirtschaft
Kontakt: the foodfriendscompany - Büro Nord, Anika Kirschning, Gerresheimer Landstraße 113, 40627 Düsseldorf, Tel. 0211-56674960, Email: kirschning@foodfriendscompany.de, www.foodfriendscompany.com
23. September 2011 bis 30. September 2011, Montag bis Samstag
Zum Handwerkszentrum 1, 21079 Hamburg-Harburg, Elbcampus, EnergieBauZentrum
Wärmedämmung rund ums Haus
Ob Neubau oder Sanierung im Bestand – wer sein Gebäude dämmt, sollte sich vorab Gedanken darüber machen, welcher Dämmstoff zum Einsatz kommen soll. Es gibt eine große Auswahl von Schaum- über Mineraldämmstoffen bis hin zu Dämmstoffen aus nachwachsenden Rohstoffen. Und sie alle unterscheiden sich in ihren Eigenschaften. Denn neben dem Schutz vor Kälte hat ein Dämmstoff weitere Merkmale, z.B. Brandschutz, Diffusionsoffenheit, ökologische Kriterien und vieles mehr. Zu beachten ist auch, dass nicht jeder Dämmstoff für jedes beliebige Bauteil zuge-lassen ist. Im Rahmen einer Themenwoche beraten Experten des EnergieBauZentrums vom 19. - 30.09.11 in individuellen Beratungsgesprächen über Eigenschaften und Einsatzbereiche von Dämmstoffen. Auch wird über Förderprogramme informiert
Kategorien: Energie/Klimaschutz / Handwerk / Natur- und Umweltschutz
Kontakt: EnergieBauZentrum, Birgit Ewers, Zum Handwerkszentrum 1, 21079 Hamburg, Tel. 040-35905-822, Email: energiebauzentrum@elbcampus.de, www.energiebauzentrum.de
24. September 2011, 11-19 Uhr
Hamburg, Rathausmarkt
BIO erleben in Hamburg - Auftaktveranstaltung für Hamburg
60 Betriebe stellen auf dem Rathausmarkt Neues aus Ökolandbau, Klimaschutz und Nachhaltigkeit vor – von Green Fashion und Naturkosmetik, über ökologisches Gärtnern bis zu umweltverträglicher Mobilität und Ferien im Bio-Hotel.
Nähere Infos unter www.hamburg.bioerleben.de.
Kategorien: Kultur / Feste/Märkte / Natur- und Umweltschutz
Kontakt: Ökomarkt Hamburg,, Marina Friedt, Osterstraße 58, 20259 Hamburg, Tel. 040-432144-28, Email: info@oekomarkt-hamburg.de, www.oekomarkt-hamburg.de
25. September 2011, 12-17 Uhr
Hamburg, FUH - Ein Raum zum Speisen
Sanftes und Scharfes Kochkurs mit Senf von Senf P.a.u.l.i.
Fabian Ehrich und seine Küchencrew bereiten mit Ihnen Fisch, Fleisch und Vegetarisches mit Senf zu. Nebenbei erfahren Sie Spannendes und Wissenswertes über die Senfherstellung von der Expertin Eva Osterholz. Pro Person 70,00 €
(inkl. Testgläser zum Mitnehmen)
Anmeldung:
FUH - Ein Raum zum Speisen,
Fischers Allee 42, 22763 Hamburg
Tel. 040 - 3 90 05 66
www.fuh-restaurant.de
Kategorien: Gastronomie/Ernährung / Vorträge/Diskussionen
Kontakt: Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein, Thomas Voigt, Eschenbrook 4, 24113 Molfsee, Tel. 0431-21090-90, Email: info@sn-sh.de, www.geniesserland-sh.de
28. September 2011, 18.00-20.00 Uhr
Hamburg, SCOLAB Schülerlabor Hamburger Großmarkt
Gemüse - von der Rohkost bis zum Saft
Wissenschaft zum Anfassen mit Prof. Dr. Georg Schwedt: Im heutigen Experimentalworkshop werden aus dem Spektrum der vielen auf dem Markt angebotenen Gemüsearten einige ausgewählt, deren Inhaltsstoffen eine besondere Bedeutung in der Ernährung zukommt. Die dafür verantwortlichen Stoffe, von Vitamin C über Mineralstoffe bis hin zu
Ballaststoffen, werden im Experiment sichtbar gemacht. Der Workshop ist für alle Experimentierfreudigen und auch als Lehrerfortbildung geeignet.
Kategorien: Vorträge/Diskussionen / Gastronomie/Ernährung
Kontakt: SCOLAB Schülerlabor Hamburger Großmarkt, Bankstra?E "(, 20097 Hamburg, Tel. 040-32901690www.scolab.de
01. Oktober 2011, 13.00 Uhr
Hamburg, Hauptkirche St. Petri
Übergabe der Erntekrone in der Hauptkirche St. Petri
Vor sechzehn Jahren hat der LandFrauenverband Hamburg e.V. erstmals die alte Tradition wieder
aufleben lassen, eine Erntekrone an die Stadt zu übergeben. Seit dem wird die von den Landfrauen
aus Altengamme selbst gebundene Erntekrone im Rahmen einer Feierstunde an die Hauptkirche St.
Petri, die Kirche im Herzen der Stadt, übergeben. Gäste sind herzlich willkommen.
Kategorien: Gottesdienst/Kirche / Landwirtschaft
Kontakt: Landfrauenverband Hamburg, Beke Fischer, Brennerhof 121, 22113 Hamburg, Tel. 040-78 46 75, Email: info@landfrauenverband-hamburg.de, www.landfrauenverband-hamburg.de
01. Oktober 2011, 11 bis 14 Uhr
Hamburg, Effenberger Vollkornbäckerei
Vom Ökokorn zum Ökobrot auf ökologische Weise
Führung durch die Effenberger Vollkornbäckerei in der Rutschbahn 18, telefonische Anmeldung erforderlich!
Kategorien: Handwerk
Kontakt: Effenberger Vollkornbäckerei, Thomas Effenberger, Rutschbahn 18, 20146 Hamburg, Tel. 040-455445, Email: info@effenberger-vollkornbaeckerei.de, www.effenberger-vollkornbaeckerei.de
06. Oktober 2011, 14.00 Uhr
Hamburg, Botanischer Sondergarten Wandsbek
Mein Freund der Baum
Bei dieser Führung dürfen Kinder ihre Fragen über Bäume stellen. Zum Beispiel: Wie trinken Bäume
und wo bleiben sie mit dem vielen Wasser? Warum wachsen Bäume nicht in den Himmel? Wie alt können die knorrigen Gesellen werden? Wie kann man die vielen Bäume unterscheiden? Wie kommen die Früchte an die Bäume? Kann ein Baum auch krank werden und gibt es „Baumärzte“?
Kategorien: Exkursionen/Touren / Kinder / Natur- und Umweltschutz
Kontakt: Botanischer Sondergarten Wandsbek, Walddörferstraße 273, 22047 Hamburg, Tel. 040-6939734www.botanischer-sondergarten.hamburg.de